Deschizi dopul după o zi ucigașă la birou, iar vinul delicios curge în picături blânde în paharul tău strălucitor. Apoi, această voce îți șoptește la ureche. Ar trebui să beau vin? Încerci să faci alegeri sănătoase și mergi la sală și la yoga de câteva ori pe săptămână. Vă negați eforturile cu câteva înghițituri? Știți că excesul de plăcere este o sănătate, nu, dar ce zici de un pahar de vin de câteva ori pe săptămână?

Cu excepția cazului în care ați locuit sub o piatră, ați auzit cu siguranță de beneficiile sănătoase pentru inimă ale vinului roșu. Dar aceasta nu este marea ta preocupare; deja faci mișcare și mănânci destul de bine.

Pregătește-te să fii uimit. Mai mult decât să fie sănătos pentru inimă, vinul are o serie de beneficii surprinzătoare pentru sănătate, dintre care multe provin din resveratrol. Unele plante produc resveratrol pentru a combate bacteriile și ciupercile sau pentru a rezista la secetă sau la lipsa nutrienților. Strugurii roșii și purpurii, afinele, merisoarele, dudele, arahidele și fisticul sunt surse. Resveratrolul poate fi ingredient minune responsabil pentru multe dintre beneficiile vinului. Izolarea resveratrolului nu dă aceleași puteri, indicând faptul că o constelație de forțe acționează împreună pentru a proteja corpul. Majoritatea studiilor se concentrează pe beneficiile vinului roșu, deoarece strugurii albi nu conțin resveratrol.

Pregătește-te să fii uimit și ușurat. Ești pe cale să înveți cum ritualul tău de a bea vin poate fi un elixir de sănătate puternic. Consultați următoarele paisprezece beneficii ale vinului care depășesc cu mult sănătatea inimii.

1. Trăiește mai mult

Asta e corect. Pe insula Ikarios, o zonă albastră descoperită recent, oamenii trăiesc mai mult decât oriunde în lume. Consumul zilnic de vin face parte dintr-un model dietetic care încurajează viața lungă consumând mai puține alimente pe bază de animale și consumând mai multe alimente pe bază de plante. Veți găsi locuitorii longevivi din Creta și Sardinia sorbind vin roșu închis, o parte a stilului lor de viață anti-îmbătrânire. Un studiu din 2007 sugerează că procianidinele, compușii găsiți în taninurile vinului roșu, contribuie la promovarea sănătății cardiovasculare. Vinurile produse în zonele din sud-vestul Franței și Sardinia, unde oamenii tind să trăiască mai mult, au concentrații deosebit de mari de compus.

Cercetătorii de la Harvard Medical School au descoperit dovezi că resveratrolul activează direct o proteină care promovează sănătatea și longevitatea la modelele animale. Resveratrolul crește activitatea sirtuinelor (căile de longevitate), un grup de gene care protejează organismul de bolile îmbătrânirii.Publicitate

2. Devino mai inteligent

Resveratrolul poate ajuta la îmbunătățirea memoriei pe termen scurt. După doar 30 de minute de testare, au descoperit cercetătorii faptul că participanții care au luat resveratrol au avut o creștere semnificativă a păstrării cuvintelor și au arătat o performanță mai rapidă în porțiunea creierului asociată cu formarea de noi amintiri, învățare și emoții.

3. Alungă rupturile cu vin

Resveratrolul este capabil inhibă dezvoltarea bacteriilor care provoacă acnee mai lung decât peroxidul de benzoil. Și funcționează și mai bine atunci când este combinat cu peroxid de benzoil. Până în prezent, consumul de antioxidant este cel mai bun mod de a beneficia de proprietățile sale. Aplicarea topică în creme nu s-a dovedit a fi eficientă - deci beți-vă antioxidanții în vin, fructe și legume decât să cumpărați creme scumpe.

4. Vinul poate învinge excursiile la sala de sport

Ai prefera să bei vin sau să sclavi la sală? Oamenii de știință la Universitatea din Alberta din Canada a constatat că resveratrolul îmbunătățește funcția inimii, creierului și a oaselor; în același mod în care aceste părți sunt îmbunătățite atunci când mergi la sală. Acum imaginați-vă beneficiile de a face ambele!

5. Spune la revedere de la blues

Știi că vinul te ajută să te relaxezi ... dar depresia? Cercetătorii din Spania a constatat că bărbații și femeile care au băut două până la șapte pahare de vin pe săptămână au fost mai puțin susceptibili de a fi diagnosticați cu depresie. Chiar și luând în considerare factorii stilului de viață care le-ar putea influența rezultatele, riscul redus s-a menținut.

6. Reduceți (nu creșteți) riscul de boli hepatice

Acest studiu a provocat gândirea convențională despre alcool și boli hepatice. Consumul modest de vin, definit ca un pahar pe zi, poate scădea prevalența bolii hepatice grase nealcoolice (NAFLD). Consumatorii de vin modesti, în comparație cu teetotalerii, își reduc riscul de NAFLD la jumătate. Și, în comparație cu băutorii de vin, băuturile modeste de bere sau băuturi alcoolice au avut de patru ori șansele de a fi suspectat NAFLD.

7. Promovează ochii sănătoși

Resveratrol oprește creșterea scăpată de sub control a vaselor de sânge în ochi, conform Facultatea de Medicină a Universității Washington în St. Louis. Acest lucru poate ajuta la tratarea retinopatiei diabetice și a degenerescenței maculare legate de vârstă. Rețineți că aceste studii au fost efectuate la șoareci, astfel încât doza pentru oameni nu este încă clară. Dar acesta este un început minunat.Publicitate

8. Protejează-ți albul perlat

Știați că consumul de vin este un mod puțin cunoscut de a vă proteja dinții de bacterii? Am menționat efectele antimicrobiene ale vinului asupra pielii. Ei bine, ajută și el reduce bacteriile de pe dinții noștri Folosind cinci dintre bacteriile comune care cauzează placa orală, oamenii de știință au observat degradarea aproape completă a bacteriilor după aplicarea biofilmelor cu vin roșu.

9. Reduceți riscurile multiple de cancer

Cancer mamar

Strugurii roșii sunt fructul cel mai capabil să suprime activitatea aromatazei, enzima folosită de tumorile mamare pentru a-și produce propriul estrogen - acest lucru se numește inhibitor al aromatazei. Vinul roșu poate servi ca un inhibitor nutrițional al aromatazei, care poate ameliora riscul crescut de cancer de sân asociat cu consumul de alcool. Rețineți că puteți mânca și struguri roșii; cei cu semințe sunt deosebit de utile. Se consideră că resveratrolul ucide celulele canceroase prin tăierea unei căi care hrănește celulele canceroase.

Cancer de colon

Studiile arată că consumul moderat de vin roșu poate reduce riscul de cancer de colon cu 50%.

Cancer de prostată

Harvard Men’s Health Watch raportează că bărbații care beau în medie patru până la șapte pahare de vin roșu pe săptămână au șanse cu 52% mai puține de a fi diagnosticați cu cancer de prostată în comparație cu cei care nu beau vin. Vinul roșu pare deosebit de protector împotriva cancerelor avansate sau agresive. Medicii speculează că flavonoidele și resveratrolul conțin antioxidanți puternici și pot contrabalansa androgenii, hormonii masculini care stimulează prostata.

10. Evită acele sniffles plictisitoare

Așadar, poate că remediul rece al bunicii nu este atât de ciudat până la urmă. Un studiu a analizat 4.000 de membri ai facultății din cinci universități din Spania. Cei care au băut vin au fost mai puțin predispuși să vină cu o răceală în comparație cu cei care au băut bere sau băuturi spirtoase. Cercetători credeți că antioxidanții ajută la scăderea inflamației și la reducerea simptomelor răcelii.

11. Reduceți colesterolul (fără a vă schimba dieta)

Se crede că resveratrolul reduce LDL și crește HDL, ceea ce înseamnă că vasele noastre de sânge sunt mai puțin susceptibile de a fi acoperite cu placă. Chiar și American Heart Association admite că consumul moderat de orice tip de alcool poate crește HDL-ul sau colesterolul bun cu aproximativ 12%.Publicitate

12. Reduceți riscul de accident vascular cerebral

Vinul mai reduceți riscul de accident vascular cerebral ischemic. În analizele ajustate în funcție de vârstă, sex și fumat, consumul de vin lunar, săptămânal sau zilnic a fost asociat cu un risc mai mic de accident vascular cerebral, comparativ cu absența de vin. Beneficiile nu au fost observate în consumul de bere sau alcool greu.

13. Reglați nivelul zahărului din sânge fără medicamente

Vinul roșu este abundent în polifenoli. Polifenolii din vin interacționează cu celulele implicate în dezvoltarea și depozitarea grăsimilor și reglarea zahărului din sânge. Cantitatea de polifenoli dintr-un pahar mic de vin roșu pare rivalizează cu activitatea de reglare a zahărului din sânge a anumitor medicamente pentru diabet.

14. Reduceți riscul de diabet

Bărbații și femeile care beau moderat au un Riscul cu 30% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 . Acest lucru se poate datora din nou resveratrolului, care îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Rezistența la insulină este cel mai important factor critic care contribuie la riscul de diabet de tip 2.

Nu faceți această greșeală crucială

Eroarea monumentală pe care o fac oamenii este să încerce să cumpere aceste beneficii într-o sticlă, mai degrabă decât să se uite la modul în care vinul poate face parte dintr-un stil de viață sănătos. Vrem să-l îmbuteliam, să-l vindem și să găsim glonțul acela magic.

Suplimentele nu s-au dovedit a avea beneficiile alimentelor simple. Natura este complexă și nu ne-am gândit cum să punem asta într-o sticlă (și sper să nu o facem).

Cel mai important lucru pe care îl puteți face este să începeți să priviți imaginea de ansamblu.Publicitate

Gândiți-vă la viața lentă a Mediteranei și aduceți un pic din asta în viața voastră.

Luați-vă timp pentru a pregăti o masă simplă ambalată cu leguminoase și legume proaspete.

Savurați această masă.

Linger la masă cu prietenii și familia.

Și bineînțeles - savurați un pahar de vin pe îndelete fără să vă simțiți vinovați.

Credit foto recomandat:www.picjumbo.com prin media.lifehack.org Publicitate