Taitei instant - altfel cunoscut ca fiind cel mai bun lucru de după felii de pâine. Pentru adepții alimentari ca mine acolo, realizarea acestor lucruri durează mai puțin de un minut sau două, ceea ce face mai ușor pentru părinții și lucrătorii cu normă întreagă să facă ceva rapid și gustos. Deși, ne putem înlocui cu adevărat sănătatea cu ceva care ne vindecă poftele?

Ceea ce mulți oameni nu își dau seama este că aceste tăiței ieftine pe care le tragem, de la o zi la alta la birou, în confortul propriei case sau chiar împărtășite copiilor noștri, sunt de fapt periculoase pentru sănătatea noastră.

Țări precum China, Indonezia și Japonia sunt cei mai mari consumatori de tăiței instantanee din lume, potrivit unei estimări din 2015 publicată de World Instant Noodle Association. Una dintre principalele atracții ale tăiței instantanee este de departe prețul ieftin și cantitatea redusă de calorii găsite în produse precum Pot Noodle, care se ridică doar la 142 de calorii la 100g.Publicitate

Există, de asemenea, mitul obișnuit conform căruia adăugarea de legume la tăiței tăi instant îmbunătățește valoarea lor nutrițională, totuși, la fel ca multe alimente, legume și fructe nu contracarează efectele negative ale niciunui produs alimentar nesănătos.

Deci, dacă sunteți gata să auziți ce pot face de fapt tăiței instantanee sănătății dvs., iată o listă de probleme pe care le pot provoca:

1. Nu digeră suficient de repede și sunt chiar legate de cancer

Fidea instantanee vă pune presiunea pe sistemul digestiv, forțându-l să descompună tăiței foarte procesate ore în șir. De asemenea, poate interfera cu nivelul zahărului din sânge și cu eliberarea insulinei dacă este digerat prea repede. Deoarece alimentele sunt păstrate în organism atât de mult timp, ca urmare a digestiei lente, substanțele chimice și conservanții toxici sunt reținuți în organism, ducând adesea la o supraexpunere a hidroxianizolului butilat (BHA) și a t-butilhidrochinonei (TBHQ).Publicitate

În timp ce TBHQ și BHA sunt utilizate în produse pentru a le menține utilizabile mai mult timp (și înseamnă că le putem păstra în rafturile noastre luni de zile la rând), ambele substanțe chimice sunt de fapt cancerigene. Acest lucru înseamnă că pot provoca cancer și pot duce chiar la astm, anxietate și diaree dacă sunt consumați / suntem expuși la ele pe o perioadă lungă de timp.

2. Există un risc crescut de boli de inimă

Dacă aveți un buget și tăiței instant sunt gustarea sau deliciul preferat de consumat de câteva ori pe săptămână, atunci vă recomandăm să acordați atenție acestui fapt. Într-un studiu publicat în Journal of Nutrition, s-a constatat că femeile care au consumat mai multe tăiței instant au avut un risc semnificativ mai mare de sindrom metabolic decât cele care au mâncat mai puțin, indiferent de dieta generală sau de obiceiurile de exerciții fizice, cu cele care au consumat tăiței instant mai mult de două ori o săptămână având 68% mai multe șanse de a avea sindrom metabolic.

Acum, pentru cei care nu sunt siguri de ce este sindromul metabolic, este vorba de un grup de simptome, cum ar fi obezitatea centrală, tensiunea arterială crescută, nivelurile scăzute de colesterol HDL, ceea ce crește șansele cuiva de a contracta boli de inimă, diabet sau de a avea un accident vascular cerebral.Publicitate

Deci, de ce se întâmplă acest lucru? În principal, pentru că prăjirea la adâncime este un pas în producerea majorității taiteilor instant pe care îi consumăm. După cum știm, orice prăjit este rău pentru noi, cu toate acestea, din cauza lipsei valorii nutriționale și a grăsimilor saturate ridicate din produs, procesul general de producție al acestor produse nu ajută.

3. Sunt bogate în sare

Sunt sigur că suntem cu toții conștienți de cât de multă sare poate afecta într-adevăr sănătatea noastră generală, dar nu mulți sunt conștienți de daunele reale pe care le poate provoca corpului nostru. Taiteii instant sunt bogati in sare. Într-un studiu publicat în Jurnalul American de Hipertensiune în 2014, consumul ridicat de sodiu din dietă a fost recunoscut ca un factor major în ratele ridicate de deces în 23 de studii de caz. Acest exces de sodiu poate duce, de asemenea, la hipertensiune arterială și, la rândul său, la boli de inimă (care este deja o problemă de sănătate reapărută legată de fiecare produs găsit în aceste tăiței instant).

4. Unele conțin glutamat monosodic (MSG)

Glutamatul monosodic este denumit în mod obișnuit MSG, care se găsește de obicei în preparatele de luat masa și este un potențiator de aromă popular în bucătăriile chineză, japoneză și coreeană. Potrivit FDA, MSG este etichetat ca un aditiv sigur, cu efecte dăunătoare încă discutabile, cu toate acestea datele de sănătate și nutriție colectate din China Health and Nutrition Survey sugerează altfel, cu un consum ridicat de MSG pe o perioadă prelungită de timp, ducând la o greutate în exces. câștig la indivizi.Publicitate

MSG este uneori denumit medicamentul „obezității”, așa că, dacă vă gândiți să consumați tăiței instantanee ca parte a planului de dietă „noul an, noul dvs.”, ar putea fi un articol pe care doriți să-l pierdeți din lista de cumpărături ...

Deci, ce opțiuni alternative mai sănătoase există?

Dacă îți iubești prea mult tăițele pentru a le elimina complet dieta, atunci am găsit trei rețete alternative, mai sănătoase, care sigur îți vor vindeca poftele.

• Pentru voi, amatori de muncă, care au puțin timp la dispoziție pentru a pregăti mâncarea, de ce să nu încercați aceste tăiței ramen de casă, care pot fi găsite Aici . Rapid și ușor, luând mai puțin de 30 de minute pentru a găti și a pregăti!
• Poate că vrei să fii mai aventuros și să încerci ceva nou? Chicken Yakisoba este un favorit japonez și este atât aromat, cât și sănătos. Dacă sunteți un carnivor la inimă, găsiți aceste rețete cărnoase Aici .
• Sau încercați o supă de ramen curățantă și răcoritoare, perfectă pentru persoanele fără gluten și vegane de acolo. Găsiți această rețetă delicioasă Aici .

Credit foto recomandat: Christina Kadluba prin flickr.com Publicitate