Ai auzit vreodată de duzina murdară? Această descriere se referă în general la cele mai toxice 17 fructe și legume pe care majoritatea oamenilor le consumă în mod regulat. Acestea sunt considerate toxice din cauza cantității mari de pesticide și erbicide care sunt împrăștiate peste ele în fermele convenționale, dar nu credeți pentru o secundă că există doar 17 produse alimentare care sunt dăunătoare pentru dvs. sau că cele care nu sunt lista este gratuită și curată. Orice fruct sau legumă care nu este etichetat ca organic este contaminat cu o substanță chimică sau alta; cele care nu sunt enumerate aici sunt doar puțin mai puțin periculoase pentru sănătatea dumneavoastră.

1. Merele

Pesticidele se agață de pielea mărului și pot fi absorbite în carnea de dedesubt. Spălați bine fructele și curățați-le înainte de a mânca.

2. Țelină

O medie de 64 de substanțe chimice greu de spălat poate fi găsit pe orice grămadă de țelină, și având în vedere că țelina este în esență o plantă de captare a apei care extrage lichide (și toxine) din sol, chiar vrei să te gândești la ceea ce ar putea trece prin vene după ce ai ai mâncat o tulpină sau două?

3. Ardei gras dulci

Insectele adoră aceste legume dulci și crocante și, dacă nu cumperi organice, consumi tot felul de pesticide dăunătoare cu fiecare mușcătură.Publicitate

4. Piersici

Dacă vă plac piersicile, mergeți la conservă în loc de proaspete. Aceste globuri delicioase sunt chiar în spatele țelinei în ceea ce privește nivelurile de toxină.

5. Căpșuni

Căpșunile sunt cea mai intensă cultură chimică din California, iar cele cultivate în America de Sud pot fi încărcate cu și mai multe, deoarece restricțiile nu sunt la fel de severe în țările în curs de dezvoltare. Se pare că unii cultivatori organici glumesc asta căpșunile cultivate în mod convențional pot fi măcinate și utilizate ca pesticide , deoarece sunt atât de contaminate.

6. Nectarine

Acești veri piersici sunt la fel de înveliți cu substanțe chimice și au piei chiar mai subțiri pentru a le absorbi.

7. Strugurii

Un singur strugure poate fi testat pozitiv pentru 15 substanțe chimice diferite . Câți ar fi consumați consumând o mână de ei?Publicitate

8. spanac

Spanacul este atât de predispus la ronțăituri de insecte, încât fermierii convenționali trebuie să-l elimine în substanțe chimice (cancerigene!) Doar pentru a ține la distanță bug-urile. Ghici ce se absoarbe în fiecare frunză?

9. Salată verde

Salata neorganică și kale sunt contaminate cu mai multe substanțe chimice decât vrei cu adevărat să te gândești. Dacă nu vă puteți dezvolta propria, vă rugăm să cumpărați organice.

10. Pere

La fel ca merele, aceste fructe sunt pulverizate constant pentru a scăpa de acarieni, afide, ouă de molii și nenumărate alte creaturi.

11. Zmeură și Afine

Insectele adoră absolut aceste fructe de padure, iar fructele sunt atât de delicate încât se pot destrăma chiar pe tufiș. Bineînțeles, sunt îmbibate în îngrășăminte pentru creștere și stabilitate și un cocktail absolut de pesticide pentru a împiedica insectele să le ciugulească.Publicitate

12. Cartofi

În primul rând, semințele de ochi de cartof sunt împrăștiate în pesticide pentru a împiedica insectele să mănânce mugurii. Apoi, sunt pulverizate cu erbicide, astfel încât să nu crească alte plante lângă ele. În principiu, sunt expuși la substanțe chimice în fiecare săptămână pentru întregul sezon de creștere, rezultând acumularea chimică până la miezul fiecărui tubercul.

Dacă vă place să mâncați aceste fructe și legume, este mult mai bine să alegeți opțiuni organice sau să încercați să vă cultivați propriile soiuri organice / de moștenire în grădina dvs., dacă este posibil.

S-ar părea că alimentele care au coajă exterioară groasă pot rezista la contaminare mai bine decât cele de mai sus, iar cele mai curate alegeri pe care le puteți face includ ceapa, avocado, ananas, varză, pepeni, vinete, dovlecei, cartofi dulci și porumb non-OMG .

Toxic natural

Există, de asemenea, mai multe alimente care conțin singure niveluri ridicate de toxine, cu mult înainte de a fi umplute cu substanțe chimice otrăvitoare. Deși unii dintre ei își pierd toxicitatea inițială în timpul procesului de gătit, pot avea în continuare proprietăți care pot fi dăunătoare atât oamenilor, cât și animalelor de companie. Să le aruncăm o privire, nu-i așa?Publicitate

13. Ciocolata

Majoritatea oamenilor nu vor avea niciodată o reacție proastă la teobromina care se găsește în ciocolată, slavă Domnului pentru noi choco-diavoli, dar cei cu sistem imunitar compromis se pot simți destul de bolnavi după ce au mâncat-o. Acestea fiind spuse, ciocolata poate fi fatală pentru câini și pisici, așa că nu împărtășiți bomboanele dvs. preferate cu niciunul dintre prietenii tăi blăniți.

14. Fasole

Majoritatea leguminoaselor (fasole și linte) conțin o substanță chimică numită fitohemaglutinină, deși este cea mai concentrată în fasole roșie și albă, urmată de fasole fava. Fasolea Lima conține, de asemenea, o toxină cunoscută sub numele de limarin, care poate fi neutralizată numai dacă boabele sunt fierte bine timp de aproximativ 15 minute. Același lucru este valabil și pentru rinichi și alte fasole menționate mai sus: TREBUIE să fie fierte cel puțin 10 minute înainte de orice altă procedură de gătit, inclusiv de gătit lent.

Nerespectarea acestor leguminoase de toxinele lor poate duce la suferință gastro-intestinală severă și poate fi chiar fatală la doze mai mari. Nu lăsați niciodată animalele să mănânce fasole crudă, deoarece pot fi fatale aproape instantaneu, în special pentru păsările de companie. (Conserve de fasole sunt bine.)

15. Cartofi verzi

Dacă mergeți după cartofi organici, vă sunt absolut bine ‒ până când încep să devină verzi. Când spudul începe să devină verde (clorofila da!), Este un avertisment că solanina este acum prezentă în tuberculi și consumul lor te va îmbolnăvi grav.Publicitate

16. Rubarba

Deși tulpinile oferă o plăcere minunată plăcintelor și conservelor, asigurați-vă că nu mâncați NICI o parte din frunze ‒ convulsiile și moartea chiar nu merită o ronțăit sau două.

17. Ciuperci

Ciupercile pe care le găsești la supermarket vor fi inofensive pentru oricine, cu excepția celor cu alergie la ciuperci, dar unora le place să caute ciuperci sălbatice în păduri și altele. Cele mai multe decese legate de ciuperci apar atunci când oamenii mănâncă capacul de deces ( Amanita phalloides) sau înger distrugător ( Amanita bisporigera ) ciuperci din întâmplare. Dacă nu sunteți un expert absolut în ceea ce privește identificarea ciupercilor sălbatice, greșește cu precauție și nu puneți nimic în gură.