Cu noul an deja aici, mulți dintre noi am făcut o rezoluție de Anul Nou sau încercăm din nou la rezoluția pe care am făcut-o anul trecut. Este important să rămâi cu obiectivele pe care ți le faci pentru tine și să nu-ți oferi scuze de ce nu poți să o faci.

Dacă ți-ai promis sinele că vei mânca mai sănătos anul acesta și ai nevoie de un loc bun pentru a începe, încearcă să începi cu somonul! În afară de a fi absolut delicios, somonul are destul de multe beneficii pentru sănătate și iată doar câteva:

1. Somonul este bun pentru inima ta

Somonul este o sursă foarte bună de acizi grași Omega-3, despre care se știe că vă ajută să reduceți riscul de boli de inimă și să reduceți colesterolul. Dacă ați mânca o porție de 4 uncii de somon sălbatic prins, ați lua aproximativ 55% din valoarea zilnică recomandată a Omega 3.Publicitate

2. Somonul ne poate ajuta să menținem un sistem digestiv sănătos.

În acea porție de 4 uncii de somon prins sălbatic despre care am vorbit mai devreme, există o valoare recomandată zilnic de vitamina B12 de 236%. B12 este necesar pentru menținerea unui sistem digestiv sănătos. Vitamina B12 ajută, de asemenea, la prevenirea anumitor tipuri de cancer și menține sănătatea părului, pielii și unghiilor.

3. Somonul vă poate ajuta să vă îmbunătățiți memoria.

Vă amintiți acei acizi grași Omega-3 despre care am vorbit mai devreme? Dacă nu, ar trebui să începeți să mâncați mai mult somon imediat! S-a demonstrat că Omega-3 îmbunătățește memoria și reduce riscul de demență.

4. Somonul poate ajuta la îmbunătățirea puterii creierului.

Omega-3, împreună cu o mulțime de alte vitamine pot ajuta la îmbunătățirea diferitelor funcții ale creierului și chiar pot ajuta la prevenirea Alzheimer și Parkinson.Publicitate

5. Somonul poate ajuta la conservarea vederii ochilor.

Și totul se datorează acelor Omega-3. Acestea vă pot ajuta în prevenirea glaucomului și a altor probleme legate de ochi care vă pot încurca vederea și chiar provoca orbire.

6. Somonul contribuie la promovarea sănătății oaselor.

Somonul este o sursă excelentă de vitamina D, care este necesară pentru a vă menține oasele frumoase și puternice. Fără o cantitate adecvată de vitamina D oasele tale pot deveni foarte slabe și fragile.

7. Somonul este o sursă bună de proteine.

Știm cu toții cât de importantă este proteina. Ajută la construirea mușchilor și vă poate ajuta să vă stimulați metabolismul. De asemenea, vă ajută să vă mențineți mai plin mai mult timp, astfel încât să nu aveți pofta de a mânca toată ziua. O porție de 4 uncii de somon vă poate oferi mai mult de jumătate din valoarea zilnică recomandată de proteine.Publicitate

8. Somonul poate ajuta la promovarea pielii, părului și unghiilor sănătoase.

Vitamina B12, Omega-3 și proteine ​​sunt responsabile pentru a vă menține sănătatea părului, pielii și unghiilor. Acest lucru este mai important decât să rămâi frumos. Toate acestea vă ajută să vă protejați corpul în moduri diferite, așa că ar trebui să vă protejați și ei.

Este important de menționat că, atunci când mă refer la valoarea zilnică a tuturor acestor vitamine uimitoare și a altor substanțe nutritive care se găsesc în somon, mă refer la somonul sălbatic capturat și nu la somonul crescut la fermă. Au fost s tudies care arată nivelurile de nutrienți din somonul crescut la fermă sunt mult mai scăzute și prezintă, de asemenea, riscul de a avea mercur și, de asemenea, de plumb.

În timp ce chiar și somonul sălbatic prezintă un risc de poluanți din cauza apei poluate, riscul este mult mai mic. Majoritatea experților recomandă să cumpere doar somon capturat din Alaska.Publicitate

Un ultim beneficiu pe care îl are somonul este că este foarte ușor de făcut!

De ce veți avea nevoie:

• 6 (4) uncie de filet de somon
• 2 linguri de suc de lămâie
• 1 cană de ciuperci proaspete feliate
• 1 (.7 uncie) pachet amestec de sos pentru salată în stil italian
• 1/2 ceașcă de apă

1. Preîncălziți cuptorul la 175 grade C (350 grade F). Ungeți ușor un vas de copt de 9 × 13 inch.
2. Într-o ceașcă, combinați preparatul pentru salată, apa și sucul de lămâie.
3. Aranjați fileurile de somon într-un singur strat în vasul de copt pregătit. Turnati amestecul de apa deasupra si asezati ciupercile feliate peste somon.
4. Coaceți, acoperit, timp de 15 minute. Îndepărtați capacul și coaceți încă 15 minute, amestecând cu lichide de gătit.

Această rețetă, precum și mulți alții vor avea un gust atât de bun încât aproape că vei uita cât de bine faci pentru tine!

Credit foto recomandat: PaelmerPhotoArts prin pixabay.com Publicitate