Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente definește alimentele procesate ca orice alt produs decât un produs agricol brut și include orice produs agricol brut care a fost supus prelucrării, cum ar fi conservarea, gătitul, congelarea, deshidratarea sau măcinarea. Prin această definiție, majoritatea alimentelor pot fi considerate procesate.

În sensul acestui articol, totuși, când spun alimente procesate, mă refer la alimentele care au fost modificate cu ingrediente artificiale, umpluturi și aditivi chimici.

pentru că acest este ceea ce ne îngrașă, ne provoacă boli și ne ia ani de zile din viață.Publicitate

Citiți aceste 10 fapte despre alimentele procesate și veți vedea exact despre ce vorbesc. Hai să săpăm.

70% din caloriile noastre provin acum din alimente procesate.

Este un fapt trist că 7 din 10 alimente care vă ating gura sunt modificate cu ingrediente chimice, potrivit Melanie Warner, fost reporter al New York Times care a scris cartea Pandora’s Lunchbox: Cum au preluat alimentele procesate mâncarea americană.

Alimentele procesate creează dependență.

Există un motiv pentru care nu te poți opri din a mânca toate acele gustări dulci și sărate: sunt concepute pentru a te face să revii. Alimentele procesate stimulează dopamina, un neurotransmițător care se simte bine, care îți luminează creierul în moduri similare cu medicamentele. Companiile de produse alimentare știu acest lucru ... și de fapt își proiectează produsele pentru a avea acest efect. Jurnalistul Michael Moss spune în cartea sa Grăsime de zahăr sărat: Cum ne-au agățat uriașii alimentari: Publicitate

Unele dintre cele mai mari companii folosesc acum scanări cerebrale pentru a studia modul în care reacționăm neurologic la anumite alimente, în special la zahăr. Au descoperit că creierul se aprinde pentru zahăr la fel ca și pentru cocaină.

Alimentele procesate sunt abundente.

În Pandora’s Lunchbox , Melanie Warner vorbește despre cum există acum aproape 5.000 de aditivi permiși în alimentele noastre. Acest număr continuă să crească și an de an.

Alimentele procesate au ingrediente dezgustătoare.

• Dioxidul de titan, care este utilizat în mod obișnuit în vopsele și produse de protecție solară, se găsește, de asemenea, în multe sosuri de salată, cremă de cafea și glazură pentru tort.
• Unul dintre ingredientele cheie ale multor chili conservate și fast-food este dioxidul de siliciu, cunoscut și sub numele de nisip.
• Lanolina, o substanță uleioasă care se găsește în lâna de oaie, este un aditiv utilizat în guma de mestecat.
• Celuloza, care este de fapt pastă de lemn măcinată, este adesea utilizată ca agent anti-aglomerare în brânzeturile în sac.
• Bisulfitul de sodiu, o substanță chimică pentru curățarea vaselor de toaletă, este, de asemenea, utilizat în așchii de cartofi.

Mâncarea procesată te va ucide.

Poate că cel mai îngrijorător este faptul că s-a dovedit că o dietă bogată în alimente procesate ia-ți ani liberi din viață . Un stimulent destul de bun pentru a mânca mai multe alimente adevărate, dacă mă întrebați.Publicitate

Alimentele procesate vă vor îngrașa.

Cercetările arată că dieta occidentală, care este răspândită în țări precum SUA, Marea Britanie și Australia, va avea loc te îngrașă . Cipsurile de cartofi, băuturile îndulcite cu zahăr, cerealele rafinate și gustările cu zahăr, în special, sunt cele patru alimente procesate care vă determină să câștigați cel mai mult în greutate peste orar.

Alimentele procesate au fost cauza principală a aproape oricărei boli moderne.

LA revizuire cuprinzătoare a cercetării din 172 de studii clinice publicate în Journal of American Clinical Nutrition a concluzionat că practic toate bolile cronice sunt cauzate parțial de dieta noastră modernă de alimente concepute.

Consumul de alimente procesate vă va face mai greu să ardeți calorii.

Dacă mâncați o dietă bogată în alimente procesate, corpul dumneavoastră arde mai puține calorii - Cu 50 la sută mai puțin , mai exact.Publicitate

Alimentele procesate vă provoacă dezechilibre în intestin.

Microorganismele care trăiesc în tractul digestiv formează un ecosistem interior important care influențează multe aspecte ale sănătății tale. Alimentele procesate perturbă microorganismele din tractul digestiv, ceea ce poate duce la probleme serioase.

Carnea procesată poate provoca cancer.

Bacon, șuncă, pastrami, salam, pepperoni, hot dog și cârnați pot fi delicioase ... dar efectele consumului acestor carne procesate pot fi devastatoare. Studiile arată că consumul lor poate crește semnificativ șansele de dezvoltare boli de inimă și diabet de tip II și îți poate lua ani liberi din viață .

Dacă aceste 10 lucruri par a fi motive întemeiate pentru a nu mai mânca alimente procesate, începeți să lucrați la schimbând acele obiceiuri proaste în cele bune . Luați-o încet, eliminați treptat câte un aliment și vă veți schimba sănătatea și viața.Publicitate

Credit foto recomandat: Permiteți ideilor să concureze prin flickr.com