Dovleacul Butternut, un fel de verișor care sărută castraveții și pepenii, este o legumă de culoare crem, cu o carne portocalie adâncă, în formă aproximativă de clopot. A fost introdus în America abia în 1944, dar de atunci a devenit apreciat pentru aroma sa delicioasă, precum și beneficiile sale pentru sănătate, inclusiv cele enumerate mai jos.

1. Veți încărca pe carotenoizi

Spune ce?! Carotenoizi sunt antioxidanți importanți care vin sub mai multe forme. Când vă încărcați farfuria cu dovlecei, veți lua patru tipuri diferite de antioxidanți: alfa caroten, beta caroten, luteină și zeaxantină. Primele două vor fi transformate în vitamina A de către corpul tău, iar cele două vor fi preluate de ochi pentru a promova vederea bună și a evita bolile grave, cum ar fi cataracta.Publicitate

2. Veți obține o mulțime de fibre

Dovleacul de nuci este excelent deoarece conține fibre solubile și insolubile, ambele fiind foarte sănătoase pentru corpul dumneavoastră. Fibrele insolubile ajută la curățarea tractului digestiv și îngrămădesc scaunele pentru a face constipația mai puțin probabilă. Fibrele solubile sunt, de asemenea, importante, deoarece ajută organismul să mențină niveluri constante de zahăr din sânge prin descompunerea carbohidraților mai lent. Datorită acestei calități importante, dovleceii și alte legume bogate în fibre sunt considerate bune pentru un diabetic dietă .

3. Veți încărca și pe electroliți

Electroliti nu provin doar din băuturi sportive. De asemenea, le puteți înlocui cu alimente. Dovleacul de nuci este bogat în trei dintre cei mai importanți electroliți: potasiu, calciu și magneziu. Printre multe alte sarcini ale acestora, electroliții ajută la menținerea echilibrului fluidelor în organism, precum și la menținerea sănătății mușchilor și nervilor. Într-o singură porție de dovlecei, veți primi 10% din potasiu, 11% din magneziu și 6% din calciu pentru ziua respectivă.Publicitate

4. Veți obține o mulțime de vitamina C

Chiar și persoanele care nu știu multe despre nutriție știu cât de sănătoase vitamina C este pentru corpul tău. Este un antioxidant, ceea ce înseamnă că reduce stresul oxidativ asupra celulelor și poate chiar ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire. Antioxidanții scad, de asemenea, șansa mutațiilor celulare care pot duce în cele din urmă la cancer. O singură porție de dovlecei de butternut vă va oferi între 32 și 39% din toată vitamina C de care aveți nevoie pentru o zi.

5. Vei primi o gustare sănătoasă

Nu numai că vă puteți sărbători cu dovleceii în sine, puteți scoate semințele și le puteți prăji pentru o gustare delicioasă și incredibil de sănătoasă. Semințele de dovleac Butternut nu sunt doar bogate în proteine ​​și fibre, ci conțin și compuși precum acid oleic, care poate fi găsit în uleiul de măsline și sa dovedit a fi foarte sănătos pentru inimă.Publicitate

6. Vei primi prea multe vitamine B

Vitamine B sunt, de asemenea, incredibil de importante pentru sănătatea ta, în special pentru sistemul nervos central. Încărcarea cu dovlecei vă poate ajuta să vă mențineți nivelul de vitamine B într-un interval sănătos, oferindu-vă 19% din B6, 11% din B2 și 6% din B3 pentru ziua respectivă.

7. Veți reduce inflamația în tot corpul

De ce dovleacul butternut ajută la reducerea inflamației? Deoarece este bogat în mai mulți compuși diferiți care s-au dovedit a avea proprietăți anti-inflamatorii puternice. Acești compuși includ vitamina C, acizi grași omega-3 (cum ar fi cei care se găsesc în ton sau somon) și compuși numiți cucurbitacine , care au și potențiale beneficii anti-cancer.Publicitate

8. Vei slăbi

Dovleacul de nuci este considerat un aliment de înaltă calitate, deoarece vă oferă o tonă de nutrienți pentru doar câteva calorii. Aceste alimente bogate în substanțe nutritive vă pot ajuta să vă satisfaceți foamea, facilitând evitarea supraalimentării și astfel atingerea obiectivelor de slăbire. Vestea bună este că această dovleac este incredibil de versatil. Poate fi transformat în zeci de elemente simple, sănătoase și delicioase Rețete .

Concluzie

Data viitoare când vă aflați pe culoarul de produse, ridicați niște dovleci de nucă și aduceți-le acasă la cină. Nu veți obține doar o masă cu gust deosebit pe care toată familia dvs. o va iubi, ci și toate beneficiile importante pentru sănătate menționate aici.Publicitate