Ceașca mea de cafea caldă este punctul culminant al dimineții mele. Mă trezesc cu nerăbdare. Gustul reconfortant din gura mea, senzația caldă din corpul meu și satisfacția știind că mintea mea va începe treptat să se trezească, îmi aduce o plăcere incredibilă.

Simt că merit un tratament pentru că am fost devreme, m-am apucat de muncă și că am atâta sub control (sau cel puțin arăt ca mine) atât de devreme în timpul zilei.

Totuși, cafeaua mea era mai mult decât un simplu confort dimineața. A fost o încântare cremoasă, zahărită, care a contribuit la satisfacerea poftei mele dulci. În cafeaua mea de dimineață adăugam un pachet de Splenda și un crem de vanilie cu conținut scăzut de grăsimi (ceresc).

Nu pot avea doar un pic îndulcitor în cafea? Aș crede. Simțeam că deja renunț atât de mult. Știam să nu trec peste bord cu prăjituri, prăjituri și prăjituri. Au fost de atâtea ori când rezistam la o patiserie la serviciu sau îi spuneam nu unui cupcake sau unei gogoși.

M-am întrebat dacă îndulcitorul meu mă va ajuta să slăbesc, deoarece nu era oficial zahăr - era un înlocuitor al zahărului și nu avea calorii.Publicitate

Îndulcitori sunteți înlocuitori cu conținut scăzut de calorii pentru zahăr - și mulți dintre ei nu sunt nesiguri și nici nu sunt periculoși pentru sănătatea noastră în cantitățile tipice pe care le-ați folosi.

Deși nu sunt gloanțe magice, utilizarea inteligentă a îndulcitorilor non-nutritivi vă poate ajuta să reduceți zaharurile adăugate în dieta dvs., reducând astfel numărul de calorii pe care le consumați.
- Dr. Christopher Gardner, profesor asociat de medicină la Stanford

Cea mai mare prevenire a pierderii în greutate este nu că îndulcitorii artificiali au mai puține calorii decât zahărul.

Te provoc să gândești mai mult decât dacă îndulcitorul tău artificial te va ajuta să slăbești, deoarece are mai puține calorii decât zahărul. . .

Îndulcitorii previn pierderea în greutate datorită efectului pe care îl au asupra creierului dumneavoastră.Publicitate

Iată 3 efecte majore pe care le au îndulcitorii asupra creierului dvs. și de ce vă împiedică pierderea în greutate:

1. Pofta ta dulce determină mâncarea excesivă

Dintr-un articol din Yale Journal of Biology and Medicine:

Experimentele au constatat, în general, că gustul dulce, indiferent dacă este livrat de zahăr sau de îndulcitori artificiali, crește apetitul uman. Animalele caută hrană pentru a satisface pofta inerentă de dulceață, chiar și în lipsa necesității energetice.

Aceasta înseamnă că, chiar dacă corpul tău nu are nevoie de energie, sau de calorii, din alimente, caută să-și satisfacă pofta dulce.

Poate te gândești, De ce să nu-i oferi corpului tău un remediu dulce, deși un îndulcitor fără calorii? Publicitate

Iată ideea mea - ca soluție pe termen lung, de ce să nu vă reduceți dependența de dulceață, astfel încât să nu aveți nevoie de niciun fel de remediere?

Este posibil (am făcut-o după ce am fost dependentă de zahăr până am ajuns la treizeci de ani)

2. Îndulcitorii împiedică să vă bucurați de gustul real al alimentelor sănătoase, neindulcite

Unul dintre cele mai mari efecte ale adăugării îndulcitorilor este că schimbă modul în care gusti mâncarea. Îndulcitorii sunt mai puternici decât zahărul și, deși utilizați o cantitate mai mică decât zahărul, acesta vă stimulează receptorii de zahăr - și, prin urmare, poate limita toleranța pentru gusturile mai complexe, spune dr. Ludwig, specialist în slăbire la Spitalul de copii din Boston, afiliat la Harvard.

Asta înseamnă că persoanele care folosesc în mod obișnuit îndulcitori artificiali pot începe să găsească alimente mai puțin intens dulci, cum ar fi fructele, alimente mai puțin atrăgătoare și ne-dulci, cum ar fi legumele, de-a dreptul de neplăcut - articolul Harvard Medical School

Îndulcitorii artificiali vă fac foarte dificil să mâncați alimente sănătoase, umplând alimentele, deoarece nu vă place la fel de mult gustul și implora mâncare dulce.Publicitate

3. Îndulcitorii reduc asocierea creierului de zahăr cu calorii mari

Deoarece îndulcitorii artificiali au un conținut scăzut de zahăr, aceștia vă pot împiedica creierul să asocieze dulceața cu aportul bogat în calorii. Ca urmare, este posibil să poftim mai multe dulciuri, să tindem să alegem alimente dulci în locul alimentelor hrănitoare și să ne îngrășăm. Participanții la San Antonio Heart Study care au băut peste 21 de băuturi dietetice pe săptămână au fost de două ori mai probabil să devină supraponderal sau obez ca oameni care nu consumau sifon dietetic.

Încercați să reduceți cantitatea de îndulcitor pe care o utilizați la jumătate începând de astăzi și încet să începeți să le scoateți din dietă, astfel încât să puteți pierde în greutate mai repede și mai ușor. Unii dintre cei mai populari înlocuitori ai zahărului sunt Splenda, Stevia, Nutrasweet, miere și sirop de arțar, printre multe altele .

Odată ce începeți procesul de scoatere a zahărului din dietă, corpul dumneavoastră va răspunde rapid. Deși este posibil să simțiți unele simptome de sevraj, cum ar fi pofte mai ascuțite, acestea vor dispărea dacă respectați planul. Vei slăbi rapid, vei avea pielea mai strălucitoare și vei începe chiar să arăți mai tânără.

Când îți iei timp de fapt gust mâncare și băuturi adevărate, veți găsi că sunt al naibii de bune! A te bucura de ele face ca pierderea în greutate și obținerea corpului la care visezi să fie mult mai accesibile, indiferent de genetica sau stilul tău de viață ocupat.

Îmi gust încă ceașca de cafea de dimineață. De fapt, mă bucur de gustul cafelei în sine și de senzația pe care mi-o dă - nu mai este mascată de zahăr și smântână grea. Îmi place acum adevărata afacere, precum și o relație sănătoasă cu mâncarea și cu propriul meu corp. Vrei să mă alături?Publicitate